白ハマグリ(ホンビノス貝)

春は貝が旬❤アサリやハマグリなど、美味しくてたまりません。随分まえからスーパーで見かけるようになったのがホンビノス貝(白ハマグリなどともいわれているような)です。千葉県船橋の三番瀬辺りではどっさり取れる様で、テレビの情報番組でも観たことがあります。先日、最寄りのスーパーで販売されており初めて購入してみました。アサリとは違って砂出しはしなくていいとか。これはハマグリと同じですね。見た目もちょっとハマ . . . 本文を読む