ギョウザ

ギョウザを作りました。
ニラをたくさん頂いたので。

私のギョウザは、豚ロース肉やバラ肉のスライスを
荒いみじん切りにして
白菜と混ぜたモノ。
ニラ入りは初めて作りました。
他の方の美味しかったたギョウザがニラ入りだったので
次から入れてみようと思っていたんです。
にんにくは使いません。

あんを皮で包んでから
「あァ～！味付け忘れたァ～！」
と気づきました。
生姜とかお酒とかいれてない・・・
でもこれが吉と出ました。
お野菜の味がしっかりわかる
美味しい仕上がりになったのです。

い～っぱい食べちゃいました。