帆立ご飯

■材料
　・帆立貝　　　6個
　・米　　　　　3合
　・醤油　　　　大さじ2 1/2
　・みりん　　　大さじ2
　・だし汁　　　3カップ

■作り方
　①米を研いでざるにあけ水を切っておきます。
　②調味料と出汁を合わせひと煮立ちさせ、帆立貝をさっと煮て冷まします。
　③炊飯器に①と②の汁だけを入れ、少ないようであれば
　　3合炊き分の水位になるように水を足します。
　④②の具を入れ、炊飯器の炊き込みモードで炊きます。
　⑤炊き上がったら具をほぐします。

　★生の帆立貝が理想ですが、缶詰でもおいしくできます。
　　缶詰の場合は出汁を少なめにして缶詰の汁を入れてください。