ほうれんそうのナムル

■材料
　・ほうれん草　1束
　・ごま油　　　大さじ1
　・醤油　　　　小さじ1
　・塩　　　　　少々
　・胡椒　　　　少々

■作り方
　①ほうれん草を軽く塩茹でにし、固く絞って水気を切ります。
　②3～4cmの大きさに切って軽く塩、胡椒しその他の調味料であえます。

　★いりゴマがあれば少量を混ぜると見栄えがよくなります。