念力

「満開の梅の下で、記念撮影したいんです。」



はなさんの念力天に届きました。


とはいきませんが記念撮影には、申し分無し




　　

「ねぇねぇ、今日は何事七五三かしら？」と飼い主様の


いつもと違う晴れ衣装に　　　　　　






今年の梅は、酸っぱさ控えめの甘口タイプ





　　　里山の春は、もうすぐです　

懐かしの

久しぶりに、河内長野に置いて（老いて？？）ある

懐かしの我が家とご対面

昭和５８年に建てた少々の年代物　




この春３月より娘１号一家がお引越し

いろんな所が・・・なので、棟梁としひろ君登場





骨組みは、軽量鉄骨なので、まだまだ大丈夫

床下の木の部分が少々さんに

シロアリ駆除も致しまして、中辺路の築８８年に比べれば

ぜんぜん、問題なし　

「ご近所の皆さま、やんちゃな孫１・２号

　ならびに、鬼のひなひよおかん　

　何かと、にぎやか騒がしい一家ですが

　どうぞ、よろしゅうに」

お誕生日

じゃじゃじゃ～んと本日は、私の５０・・・？？？回目のお誕生日



娘２号のお宅にて、娘１号家も参加で
わいわいガヤガヤお誕生日会メニューは初めて頂くカレー鍋

お出しの効いた関西風カレー

締めのうどん、いい感じです。





そして、孫１号・２号・３号による
キャンドル・キャンドル　「フゥ～フゥ～フゥ」　トッピング付き







おや、この絵柄どこかで・・・





最近のケーキ屋さんってスゴイですね

以前、娘１号が「うい」で作った似顔絵のなごみさん

そっくりケーキになりました。



「いや～～どこから切るの、なごみさんの目食べるのいやや、」

「メロンちょうだい、」　

ローソクのお尻に付いたクリームも

1本、１本ペロペロなめられ






久しぶりのにぎやかパーティ、ごちそうさまでした。

おおきに

何処から来たのか・・・？？？　アカシアさん

とりあえず、「おおきに！！」



お昼間、よくお留守のなごみ家には

いろんな、お届け物が玄関に

ありがたや、ありがたや、

大安なので

お久しぶりの今週のとしひろ君

本日は、大安なのでお祝い持って

おじゃましました。






（ギャラリー寿苑さん）リニューアル致しました。








お知り合いのお名前が、あちらこちらに

とっても、広～くなりまして

板張り床の何とも暖かい事


UNOさんのたまごさんも素敵でした。

冬仕事３ 味噌その２

いよいよ、あわ田んぼの畦で育てた大豆登場です。

有り難い事に、あわ田んぼの畦豆毎年立派に育ちます。

約４キロの大豆が取れました。



　

一晩水に浸けて置きます。

まん丸だった大豆さん、ぷっくり楕円になりました。






田舎暮らしの必需品（どこでも持ち運びOKカマド）

羽釜で３～４時間茹でます。

大豆が柔らかくあめ色になれば茹で上がり。





以前は、ビール瓶でトントンつぶしていましたが、

最近は、しっかり文明の力のお世話になっています。









手作り米麹の出番です。





むら無く、混ぜ合わせます。

大豆1キロに、米麹1キロ・塩400ｇ～500ｇ





丸めて、空気が入らないよう

エイ　ヤァ　と叩き付ける。





大豆2.5キロで、約１０キロの手前味噌完成です。




遺伝子・・・・のご時世に、自家製大豆と自家製米で

なんと、贅沢な・・・お天道様に感謝、感謝

冬仕事３ 味噌その１

「２月は１年の内でお水に雑菌がなく味噌作りに1番適した時期」と教えられ
毎年この寒い時期に一年分の味噌を仕込みます。


昨年から米麹も自家製です。（これが、この寒い時期なので結構大変）

今年も、成功するか！！



出来上がった米麹を買うと１キロ800～1000円と結構高くつくので
この、麹種もやし210円也で手作り致します。

（１袋で５～６キロの米麹が作れます）


①スチロール箱
②使い捨てカイロ５～６個
③温度計
④日本手拭い
⑤茶こし
⑥トレー（バット）





硬めに蒸し人肌に冷ましたうるち米に麹種を茶こしでふるいます。
まんべんなく麹種をうるち米にからめ付ける




湿らせた日本手拭いの上に薄く広げます。



３段に重ね、スチロール箱の底とふたの裏に使い捨てカイロを貼り準備OK







タオルや毛布・（湯たんぽ）などで25℃～35℃に保つ





３６時間～４８時間で出来上がります。
ネットで調べると皆さんいろんな装置やら
こだわりの作り方があって勉強になります。

なごみさん流は、ここで「がんばれ！！」とタダタダ応援致します。

とりあえず、味噌作り第一段階麹完成です

お披露目

としひろ君のセルフビルダー友達の新築お披露目宴会

お友達と言うよりは、頼りにしいる若い衆のお一人

いつもお世話になってるのは、としひろ君なんですが

お昼間からご馳走になりました。

としひろ君すっかり出来上がりました。



お父さんとお二人でコツコツ、トントン

大きなお家が完成しました。

三人のお子さんのおもちゃ箱みたいな

夢いっぱいのすてきなお家です。



お祝いに、スパイダーマンさんも駆けつけました




都会では、ちょっと考えられない
田舎では自給自邸な、お仲間が沢山いらっしゃいます

羊さんに・・・

本日は、久しぶりのわくわくの旅に出かけました。


ご訪問先は、紀の川市桃山町





そうです

あのあら川の桃で超～有名な・・・




「どうも、こんにちは初メ～ェまして」と
　
お顔の黒いべーちゃん　ヤンチャなグー君がお出迎え

桃山町神田にお住まいの田邉さん家におじゃましました。







田邊さんご夫婦もIターン組

３０００坪の敷地には、桃の木がいっぱい

すてきなご自宅に、さをり織の工房・建築途中の作業棟

こちらでは、（森の遊び塾）なる大人心をクスグル・・・

さをり織やつるかご編み、リース作りなどの

夢いっぱいの楽しい体験ができます。



　　　


今回は、急におじゃましたので

もっともっと、お話したかったのですが・・・残念

次回は、ゆっくりさをり織体験チャレンジしたいです。