うだるような暑さが続いておりますが、お変わりありませんか？
さて、みなさんは休日をどのようにお過ごしでしょうか？
私は先日、県北にあるのれんの街“勝山”へ行ってきました。
目的はパン屋さん
へ行くためです。 知ったきっかけはパン屋さんが書いた一冊の本でした。
築百年超の古民家に棲みつく天然菌で作られるパンを食べてみたくて、1時間半近くかけて行ってきました。
そのパン屋さんはとても雰囲気が良くパンもおいしくて、また行ってみたいと思いました。
本の題名は“田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」”でパン屋さんの名前は“タルマーリー”です。
最近、午後3時から4時までの間が混み合い、お待たせすることが多くなっております。
午後の診察時間前に順番を取られた方も少し時間をずらして来られることをおすすめします。