湯豆腐桶２・・・

テスク湯豆腐桶
炭を買い（Amazonで２ｋｇ673円）
焼いた炭をつかむトングを買い（ダイソー100円）

ガスレンジに網を置き初めての炭焼き両端しか火が付かないのね・・・

次回は4㎝~5㎝にカットして火をつけようっと

水が1500ml入る、湯が沸くまで・・・
日本酒用の温度計で測ってみた、40℃になるまで約40分
50℃になったのが約1時間後でした

たぶん料亭で提供する場合は、前もって調理した湯豆腐をこれに移して
容器として使っていたのかもしれませんね

って事でこの湯豆腐桶は長期にわたってしまう事になりそうです・・・