生ハムの味付け 2011-06-20 18:17:50 | Weblog 生ハムの味付けも 塩のみだと 味気ない。 基本は 塩、ブラックペッパー、 ホワイトペッパー、 ガーリックパウダー である。 塩の分量は 以前紹介した通りだ。 ちょっと パンチをきかせたい場合は ブラックペッパーの量を 多くすればよい。 またニンニクの 香りを楽しみたいときは、 ニンニクの量を増やせばいい。 このように いろいろな組み合わせで、 自分好みの味の 生ハムを作って 楽しんでいただきたい。 « 本日休業 | トップ | 沼名前神社夏祭り »
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