生ハムの味付け

生ハムの味付けも
塩のみだと
味気ない。
基本は
塩、ブラックペッパー、
ホワイトペッパー、
ガーリックパウダー
である。
塩の分量は
以前紹介した通りだ。
ちょっと
パンチをきかせたい場合は
ブラックペッパーの量を
多くすればよい。
またニンニクの
香りを楽しみたいときは、
ニンニクの量を増やせばいい。
このように
いろいろな組み合わせで、
自分好みの味の
生ハムを作って
楽しんでいただきたい。