完熟梅で

今年も梅雨と共に

梅は色付き

梅仕込みが始まりました。

有機の完熟梅で

今年も梅仕込み致しました。

近年はジップロック袋で

気楽に漬けることも可能になりました。

白梅酢が上がったら

ジュース瓶などに移して

もみ紫蘇を入れたら良いねって事で。

白梅酢がたっぷり上がっています。

もみ紫蘇を入れて

土用過ぎまで待ちましょう！