お米の味のするお酒です

いつもおせわになってるなかやさんで
新しい日本酒ゲットしてきました♪



諏訪泉　冨田と～



神亀　真穂人でーす♪

どちらも燗でとおってもおいしいお酒なのです。
特に真穂人は、なかやさんの店頭のPOPに
「これは冷や常温ではなく、燗でおいしいお酒です！！」
みたいなことが書いてあります。
い、潔い！！(笑)



今日、ジャンキーでマヨラーな献立でしたが(笑)
熱燗で飲んでしまいましたよ！

こ、これは・・・！
ほんと、燗でうまい酒だあ～～

熱燗飲む前に、冷やで味を確認。
確かに、香りも日本酒特有の香り。
味わいはいいものの、平均値なかんじ。
でも、燗すると、うまみがグワッと出てくる！！
にごりを燗して飲んだ時もそう思ったけど
燗して映えるお酒をあえてつくってるんだろうなと。
方向性がしっかりしてる、素敵な蔵なのです

ダンナがまだ薬飲んでるので飲めないので
徳利１杯だけでやめました(笑)
ごちそうさまでした♪

茶色いおかず

筑前煮
ブリ刺身
スモークサーモン
卵焼き×３

卵焼きの量が多くなってきたよ…
子供たちが成長してきた証拠だね★
ちゃんと煮物も食べるようになったので
山盛りになってきました（汗）

最初はビール
その後「蓬莱泉 可」で
美味しくいただきました。

幼馴染みと女子会です

昼バージョンと夜バージョンあります(笑)

まずはランチinエビスゴーゴーカフェです！



お店に入るとかなりムーディーな内装。



でも何故かエガちゃんの写真とかもあります(笑)

この時はパスタランチとお魚ランチを注文しました。
サラダ、パン、メインというかんじで
８５０～８８０円とリーズナブル！！



というわけで、グラスワイン頼みました(笑)
あ、サラダ撮り忘れ・・・



＋２００円でスープが付きます。
この日はかぼちゃのポタージュ。
一口食べて写真撮ってないことに気づく毎度な私・・・
汚くてごめんなさい



パンです。
魚料理にこれだけだとちょっと足りませんでした。
ライスにもできるので
満腹になりたい方はライスをおすすめします。



メインの魚料理です。
この日は何とか(名前忘れた)のトマトソースでした。
皮もパリッと焼かれていておいしかったです。



足りなくなって、赤頼んじゃいました(笑)
これもほとんど飲んでから気づく・・・



パスタです。
じゃがいもとサーモンのクリームソース
ちょこっともらいましたが、じゃがいもがほくほくでおいしかったです。


このお値段で、このおいしさなら
かなりコスパ高いのではないでしょうか！？
また行きたいです♪




お次は夜でーす

場所は平日ということもあり、
子供とウチから徒歩で行ける場所という
ワガママを聞いてもらって
鳴子北にある居酒屋、「旬座」に行きました。
子供連れてる時点で女子会じゃないな・・・



とりビーでカンパーイ！！
私だけビールですけどね・・・
他のみんなはノンアルでーす★

ざっとおつまみの紹介。




ごぼうのから揚げ
カンパチとサーモンの刺身
ポテトフライ
まぐろと山芋のサラダ
チーズオムレツ
若鶏のから揚げ

などなど。

この日は二つ、友達からのうれしい報告がありまして。
Ｓ丸ちゃん、結婚おめでとー！！
Ｍちゃん、双子ご懐妊おめでとー！！



あらためてカンパーイ！！
相変わらず、私だけアルコール摂取でテンション
あっという間に時間がすぎてしまいました。
皆忙しくて、しばらく会えないかもだけど
またおちついたら女子会しようね！！

旦那が寝込んでます

金曜の夜、出張先の東京から帰ってきた途端、
ぐったりして寝込んでしまった旦那。
熱が３９．６℃ありました
木曜あたりから寒気がしていたそうで・・・
今日になっても熱が下がらず、
口の中が口内炎だらけになってきたので
耳鼻咽喉科に行ったら
・・・溶連菌でした

そんなわけで、予定していた土日の予定が全部パー。
かわいそうに・・・と思いつつも
行けなくなったさみしさで、
旦那の目の前でワイン開けました(ごめんよ、ダンナ！！)



しかもとっておいたシャンパーニュ
罪悪感を持ちつつ、全部飲んじゃいました

今日は定番鍋です。

鶏団子鍋は、ウチの定番中の定番です。

今日はちょっとブログらしく、説明なんかしたりして(笑)
(仕事が休みでヒマだったのです)

私はかなりめんどくさがりで、
だしもだしパックに頼ってます
いつもはかつおと昆布のだしパックのみですが
鍋の時はプラスあごだしのだしパックを使って
ダブルだしパックです(笑)



調味料はこの２つのみ。
今回はお酒は鷹勇の純米酒、勇翔。
何故かというと、単に栓があいてたから(笑)
いつもその時あいてる日本酒を使っています。
すごいときは純米吟醸を使ってることも・・・！！
あいてるから、という理由だけで(笑)
醤油は友達からいつもいただく、おいしい醤油です。



材料入れて、グツグツ。
鶏肉は、家から徒歩１分(塀を超えれば３０秒・笑)の
鶏肉専門店「とり政」さんで購入しています。
ここの鶏団子はかなりおいしいのです。
これを食べてから、自分で作らなくなりました・・・

そのあいだに燗つけてきまーす♪
鍋には燗酒が合いますね

今日はこれです↓



この間買った、義侠の搾りたて生原酒であります。
私は搾りたてであろうと生であろうとにごりであろうと
とりあえず燗つけてみます(笑)
たまーに「もったいない！」と言われますが
飲んでみると、新たな発見ができるんですよ！！



こんなかんじで。
とりあえず、熱燗(５０℃)にしてみます。



ちょうどできあがった鍋といただきます！！
このお酒、熱燗で飲むと、すごく酸が引き立ちますよ！
冷やや常温では目立たなかった酸が一気にきます。
でも嫌味じゃない。
おいしいです！！

燗冷ましは逆にちょっと酸が気になる感じになるので
私は燗にするなら熱燗がおすすめですね。
もちろん、冷や、常温もおいしいですよ！！

お鍋はだし味がたるくなってきたら



ポン酢かけると一味違っておいしいです。
今は石垣島のポン酢使ってます。
普段は普通のポン酢です(笑)
今度、師匠(笑)のポン酢を作ってみたいです。



最後は雑炊で〆。
満腹でーす♪

珍しく長文でした

旦那のいぬ間に・・・

ワインを飲みたいけど
旦那がいないから１本空けるのはね～
って時に、スクリューキャップって便利ですよね♪(笑)

で、うちのストックでちょうどスクリューだったのが



四恩醸造　ローズ(白)
だけだったので、飲んじゃいました！！
(橙)は甲州、(白)はデラウェアを使ってますが
甲州が好きな私なのに、
この(白)のおいしさにはビックリ！
っていうか、デラウェアで作ったワイン、初めて飲んだんですよね。
比べると、(白)のが好きかも。
香りが結構あるのに、おかずの邪魔しないんですよね。
本当は旦那にとっとくつもりだったのに
飲んじゃいました(笑)
ほっそいボトルなので容量少ないのかな、とも思ったのですが
他のとおんなじ、750でした(笑)

ダンナ、ごめんね～
在庫があったらまた買うね～～～★

くまくる報告 １月

新年初のくまくるでーす！

まずは、定番から。



クロワッサン
いつもチビクロにするんだけど(色々食べたいので)
奥から店長さんが
「クロワッサン焼き立てで～す♪」
って出してくれるから・・・(笑)
う～ん、焼き立てもあいまって、めちゃうま～



ソーセージフランス
下の子のお気に入り。
ソーセージ食べたさにガリガリ食ってます。



トマトとじゃがいものキッシュ
きのこのキッシュがなかったので今回はコレ。
夜、お酒のつまみにでも食べるつもりです



クリームチーズくるみクランベリー
ちょっと小さくなった？かもしれないけど
相変わらず好きです。



バゲットサンド　ペッパーハムとクリームチーズ
私が行くと、ないことが多かったので
ひっさびさに会えました～
まちがいなくウマイ！！

で、今日の新作



ガレット・デ・ロワ
中にアーモンドクリームが入ってます。
さくっさくの生地にほんのり甘いアーモンドクリームがうまい！！
しかもおまけ？なかんじで
アーモンドが一粒入ってます(笑)ちょっとうれしい♪

あと、



プリンも買ってみました。
バニラビーンズがっつり入ってますｗ
カラメルも甘すぎなくて好印象。

ああ～今回もおいしかった♪

初カオール

飲んでみたいな・・と思っていても
なかなか買う機会がなかった、カオールのワインを飲んでみました。

セドゥル・エリタージュ　マルベック　2009



黒ワインと言われてるだけあって、色が濃い！
ビックリするぐらい唇につきました(笑)
コク辛口、と書いてあったのですが
これが辛口だったら大体辛口になっちゃうんじゃないのかなぁ
と思う甘さです(笑)



ハンバーグのソースにワインドバドバ使ってみました。
ソースの色が濃い！！



子供たちはワンプレートでちょっとお子様ランチっぽく(そうか？)
赤ワインソースが大好評で、
付け合せのピーマンや小松菜を楽々完食！
いつもはお茶で流し込んでるかんじなのですが
まあよかったよかった♪




あとは下仁田ねぎのクリームスープなどを。

この日は旦那が東京出張の前日だったので
好物を作りました。
ダンナ、SS買ってきてね！！！！←パンです。

おうち新年会

近所の２家族を招いて新年会をしました。
きったないおうちでごめんねえ・・・

この日は料理もお酒も持ち寄りで。
飲み物はほぼビールだったな(笑)

私が作ったものだけ写真とりました



鶏肉のトマト煮込み
皆に好評でよかった♪



さしみ
これは切っただけ(笑)



サラダ
和えただけ(笑)



オムレツ
失敗した・・・

あと、友達が持ってきたおかずたちで
今年もよろしく～のカンパイ！！

私はビール500飲んだ時点でワインにチェンジ。



クローズ・エルミタージュ　ヤン・シャーヴ　2009

口当たりなめらか、後で香りがフワッときます。
かなりおいしい1本です！！

今年もみんな元気にがんばろう！！

義侠キター！

毎年この時期に直詰される、
山田錦無濾過生原酒です。
予約していたのを、やっとこさ購入。
飲むのが楽しみ～♪

あと、四恩醸造さんもこの酒屋さんで売ってるので、
ローズ（白）も購入。
ブーケもあったので、また今度買いに行こう♪