学習メモ。
間違いあれば、
私の聞き間違いか、理解不足です。
また、" "内は感想です。
先週放送の第12回と第13回(最終回)。
2022.12.20
第12回「食ドラマと時代の変化」
食ドラマの始めは漫画であり、
1970年少年、少女、大人向けの作品があった。
この後、
食ドラマの羅列が続く。。。
2022.12.27
第13回「令和のごはん革命」
・ライフスタイルの変化がレシピの変化を起こしている。
高度経済成長期の女性の専業主婦化、
その後の共働き化、
狭いキッチンへの対応、
電子レンジや炊飯器の応用調理の展開、
webで無料のレシピが手に入るなど。
