956 ジャムづくり2011

いちごの季節。
今年も安売りの日にいちごを買ってジャムを作ってみました。
(昨年は→★)


まずいちごを洗ってヘタをとる。


砂糖とレモン汁をふって1時間ほど置くと
水が出てくるのでそうしたら火にかける。

煮立ってくるとアクが出てくるのでマメに取る。


さらに30分ほど煮詰めていく。


ジャムを煮詰めてる間にびんの煮沸消毒をしておく。


出来上がったらびんに詰めてできあがり♪

明日の朝が楽しみです★