プッチーナ

ぷぅ　7才です。


早くも11月
今年はありがたいことに、過しやすい日が続いています故



毎日中途半端なスタイルでお昼寝をしております

さて、先日頂いたプッチーナのお話



南アフリカ原産のアイスプラントです。
ミネラルを多く含み、ちょっぴり塩味のする多肉植物で、
結構日持ちもします



お料理のアクセントに
後日、生ハムと和えて戴きました。

プッチーナ（商標）は佐賀県産ですが、
他県産では、ツブリナやソルティーナとしても
市場にでているそうです。




生でも加熱しても、用途は色々あるようです。
お弁当にも彩りを添えてくれました



もちろん、ボクのごはんにも

メタボ対策にも良いようです。
プチプチっと面白い食感で、おいしく戴きましたよぉ
希少なお野菜をありがとうございました