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日本窓口のおおいしがソウルのグルメ、見どころなどをつづります。

絶滅危惧品種 韓国自家製キムチ

2018年11月27日 | ソウルで見る食べる

絶滅危惧品種 韓国自家製キムチ 中国製キムチに押されて韓国製キムチを出す店はとっても少なくなっているそうです
キムチの白菜を塩漬けにしたキムチの材料が特に中国製に押されているそうです ここはほんとの自家製を売りにしていたカルククスのお店、とってもはやっていたのになくなっちゃいました ミセンカルククス ミセンってアオサってことで磯の香りがふわっとしておいしかったです

この豆乳カルククスはどんな味だったか記憶にないんです、、、


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