佐伯ラーメン

ラーメンばっかり食べている健康的な皆さんの間では、
僕の今住んでいる地元、佐伯市のラーメンというのはちょっとした
話題なのです。

佐伯ラーメンとは？？？基本的には

■　スープはクッセー豚骨。

■　麺はぶよぶよの中太麺。コシという概念は、恐らく、ナイ。

■　頼んでもないのに、来たラーメンにはにんにくパウダーが振りかけてある。

■　頼んでもないのに、来たラーメンにはコショーが振りかけてある。

■　パウダーマジック。

■　食べると次の日までにんにく臭くなるので、接客業や営業を
されている人は食べれない。

といった感じかな。でも昔からこの味で育ってきたから、クセーけど目茶苦茶愛して止まないのデスケド・・・。

たいがい佐伯でラーメン屋に入っても（豚骨が好きな人なら）外れはないんですが、
今一番注目されているお店、『楽天』を紹介します。

出来て１０年位のお店です。佐伯のラーメン屋としては歴史は浅いんだけれども、
店長の意識が非常に高く、色んなメニューを出すにも関わらず、どれもマイウ======！！。

醤油、豚骨、味噌、塩・・。どうやってスープを用意してるんだろ。不思議。まあ仕込みに７時間かかるって言う事らしいけどね。麺も自家製やし。

まあ、店長が単純にラーメンがめっさすきなんやろな。

営業時間：11：00～15：00
定休日　：基本的に月曜日

住所とかは調べて＝。駐車場は５台分ある。



週に２回は確実に行ってます。ばかやー。