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酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

磐城壽季造り純米しぼりたて生酒

2012-06-05 | 日本酒
山形県のお酒。米は山形県産酒造好適米「出羽燦々」100%の65%精米です。酵母は不明。

爽やかなリンゴのような香りが印象的なお酒です。甘みはあるものの、酸味とキリッとした口当たりで、そんなに重たくは感じません。

とはいえ、味は濃いめなので、しっかり飲みごたえのあるお酒です。


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