ヒラソル

日曜日は、福井市は大和田にある『ヒラソル』で高校時代からの友人とランチをしました

ランチプレートにはあまり魅力を感じなかったので、わたしが選んだのは「きのことベーコンのクリームパスタ」
＋250円でドリンク、＋300円（だったような。ちと高い）でサラダとパンを付けました

写真を撮るのを忘れてしまったのが残念
パスタの量も結構あったし、おいしかったです

やっぱり女友達と楽しいおしゃべりをしながらのランチはいいなぁ

リンゴのフライパンケーキ

今日は、だんなっちのお誕生日でした
バレンタインイブなので、とても覚えやすい日です（それでなくても忘れませんよっ）
ケーキは明日も焼く予定なので、手軽な「リンゴのフライパンケーキ」を作りました
リンゴがいい感じにキャラメリゼされて、とってもおいしいです

＜材料＞ （スポンジ用）　ホットケーキMix 100ｇ・牛乳 50ｍｌ・砂糖 大さじ2・溶かしバター 大さじ1
　　　　（リンゴソテー用）　リンゴ１コ（16等分に切る）・バター 大さじ1・砂糖 大さじ1

＜作り方＞
　　　　　 ①リンゴを、バターを溶かしたフライパンに入れて、砂糖をまぶしてソテーする。
　　　　　 ②ボールに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
　　　　　 ③②にMixを2～3回に分けて入れて混ぜ混ぜ。
　　　　　 ④③に溶かしバターを入れて混ぜ混ぜ。
　　　　　 ⑤①のリンゴを放射線状に並べなおして、④を流しいれる。
　　　　　 ⑥フライパンにふたをして、弱火で10分くらい焼く。

一日おいても、生地がしっとりしてウマウマです

ベイリーズ♪

以前からＣＭなどで気になっていた『ベイリーズ』を買ってみました

わたしはお酒があまり飲めないのですが、これのミルク割りならおいしくってぐびぐび飲めちゃいます
チョコレートっぽい味がして、『カルーア』よりも甘くておいしいんです

これからの寒い夜には、『ホットベイリーズミルク』を飲んであったまります～

・・・いい気になって飲んでると、わたしの場合大変なことになりますが。。。

クリスマスの準備

と言っても、食べるほうで

わたしはパン作りの材料は、「クオカ」の通販で購入してます　全国送料一律で値段も安くて、安心して買い物ができるので重宝してます
今回はクリスマスケーキのデコレーションに使おうと思って、パンの材料以外にもいろいろ購入してみました　お気に入りは、メレンゲキノコの『ドレミファキノコ』 やさしい色合いといい、使うのがもったいないくらいです

「ブッシュドノエル」を作って、その上に飾れたらいいなぁ。。。

レアチーズケーキパフェ

ミニストップの『レアチーズケーキパフェ』にハマってます レアチーズケーキとソフトクリームのマッチングがスバらしいっ
初めて食べたときにはレアチーズケーキが濃厚すぎるかなぁと思ったのですが、今ではソレが後を引くおいしさに
ミニストップのデザート類はいつもスゴイ

カニカニカニヽ(´▽`)/

今シーズン初の『蟹』を食べました
魚屋さんで買ってきて、鍋と焼き蟹などにして食べたのですが、とってもおいしかったです～
特に鍋のあとの「雑炊」がサイコー

一昨年まで蟹が食べれなかったわたしですが、今では全然ＯＫです。
おいしい蟹はほんとおいしいんですねぇ

豆乳鍋

最近『豆乳』にはまってます イソフラボ～ンをせっせと摂取している毎日ですが、今日の夜ゴハンは『豆乳鍋』 だし汁＋豆乳で野菜や豆腐を煮て、ポン酢＋ゆずこしょうで頂きました 豆腐が豆乳で煮ることによって、よりまろやかになってとってもおいしかったです 写真を撮ろうと思ったのに、食欲に負けて撮るのを忘れてしまいました
鍋がおいしい季節になりましたねぇ