今日のデザート

今朝摘みたてのいちごで、アイスクリームを作りました。
作り方は、簡単・・・

材料・・・いちご１カップくらい　　プレーンヨーグルト１００ｇ　グラニュー糖１５０ｇ
レモン汁大匙２　生クリーム１５０CC

①いちごミキサーにかけてピューレ状態にする。
②グラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁をいれて、さらにミキサーにかける。
③生クリームを入れて、ミキサーにかけ、ふわふわのとろとろになったら、容器に入れて
冷凍庫で凍らせる・・・

ワイングラスにいれて、生いちご、レモンバームの葉を添えてみました～
あああ美味しかったよ～～～

摘みたていちご

今日摘み採った、いちご・・・小粒なのしか、なくなってきた。
アイスを作りました～

今日のデザート

今日は、カスピ海ヨーグルトに、いちごジャムをかけて食べました～

いちごジャム

我が家で収穫したいちごで作った、いちごジャム・・グラニュー糖とレモン汁を少々入れて、ぐつぐつと煮るだけ・・・パンに、ヨーグルトに、アイスクリームにと、重宝・・・

いちご

いちごも、たくさん生りました。

昨日の収穫

昨日収穫した、さくらんぼ・・・上のほうには、まだいっぱいあるけど、とりあえず、背伸びをして採れるところの分だけ・・・美味しかった～
佐藤錦という種類です。

さくらんぼ

さくらんぼが生りました。無農薬なので、安心！右上にはトリさんが食べた跡が・・・フフフ・・かわゆい～～

サンドミニックの フルーツロールケーキ

大好きなロールケーキ。フルーツがたっぷりで、甘さがちょうどいい・・
甘すぎないので、飽きないのです～(*^。^*)

ジンギスカン

今日の夕飯はジンギスカンだった。

北海道では、おなじみの味だが、最近は、ジンギスカンブームとのことで、テレビでも、いろいろと紹介されているが・・んんん・・・なんか違うんだな～・・あれな焼肉なんだな。私の感覚では、焼肉とジンギスカンは、別な食べ物なんだな・・・

道産子の私が、幼少の頃から、食べていたジンギスカンは、たれに漬け込んだ羊肉。
もやしは、絶対つきもの・・あの分厚いヘルメット型の鉄のジンギスカン鍋に薄く油をひき、肉を乗せる。くぼみには、もやし、斜め切りにした長ネギ、ぶつ切りにした行者にんにくなどを入れる。肉を焼いてるうちに、たれがくぼみに流れこみ、野菜にいい具合に味がつく。くぼみには、野菜から出た水分とたれとの汁ができる・・・そこに最後にうどんを入れて食べたりもしたな～

子供がしゃれでジンギスカンキャラメルなるものを買ってきた～我が家では、不人気だったが・・・・他ではどうなんでしょう？

さくらんぼ

さくらんぼの花も満開・・今年は、たっくさん食べられそう～

鳥さんたちも、また食べにくるわね～

今年は、みんなの分もたっぷりあるよ～