圧力鍋（１８５） 砂肝と芋

圧力鍋の二段調理をしました。


下は、砂肝、生姜。砂糖や醤油、酒など調味料を加えて。

上は、安納芋をスノコで。


加圧時間は、９分。

安納いもは、皮のまま。
やらかく仕上がりました。

砂肝は、コリコリな感じでした。