圧力鍋（５４６） 大豆

夏で暑かったので、冷蔵庫で大豆を戻しました。

 

昼過ぎ、保存容器の中に、大豆と水を入れました。

夕方、今回は、スノコの中にのせることにしました。

 

水を１カップいれて、三脚を置き、スノコをのせて、

その中に、大豆を入れました。

 

まず、３分加圧。

混ぜて、プラス２分半加圧しました。

 

５粒くらい、かたいのがありました。

スノコでやったからか、水戻しが不足していたのか、どちらかわかりません。