圧力鍋（３４７） がんもどき

がんもどきを買ってきました。

 

圧力鍋の中に、ガンモドキ、レンコン、人参をいれて、

まず、３分加圧。

その後、具材の位置を変えて、プラス３分。

 

蓮根は、しゃっきりした感じではなく、やわらかめに仕上がりました。