圧力鍋（５６１） 牛すじ肉

牛すじ肉がお買い得だったので、買ってみました。

 

買いたいなと思っていたのですが、ほとんど使ったことがないため、ネットで検索しました。

 

１）牛スジを色が変わるまで、湯に入れて、洗う。

２）コンニャク、すじ肉、砂糖・酒・醤油を入れて、１５分加圧。

３）肉を切って、プラス１５分加圧。

 

醤油を入れすぎました。