日曜日の夕飯

　　　　　　　　　　　　　11月7日

　デパートは早くもクリスマスの飾りでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　カマンベールチーズ
　　　　　　　　　　アボガドディップ
　　　　　　　　　　キノコのキッシュ（市販品）
　　　　　　　　　　生ハムのサラダ
　　　　　　　　　　ブイヤベース
　　　　　　　　　　バゲット
　　　　　　　　　　白ワイン

　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　TBSでここ5日間放送されていた「99年の愛」を見てました。たっぷり泣きました。。
　草なぎくんの演技は素晴らしかったです

お土産と夕飯

　　　　　　　　　　　　　　11月6日

　一昨日、夫が七泊八日のボストンの出張から帰ってきました。そして昨日は釧路へ一泊二日で出かけて今日の夕方帰ってました。
　夫は時差には強い人ですが、さすがに疲れたようです。
　ボストンはすごく寒くて厚手のコートをなしでは過ごせなかったそうです。
　今日の釧路は穏やかな気候で、それほど寒さは感じなかったと言ってました。

　ボストンのお土産です。
　ボストンはクランベリーが有名だそうでクランベリーハニー、クランベリーチョコレート、チョコレート、ホットソース、そしてロブスターチョコレートなんか不気味です（笑）

　私は5年前にボストンに行ったことがありますが、滞在時間3時間強でした。
　駆け足でまわったのでクインシーマーケットや息子の付き合いで行った航空博物館くらいしかよく覚えていないのですが、大学が多くちょっとヨーロッパの雰囲気に似ている落ち着いた街という記憶があります。

　　　



　　
　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　鮭のホイル焼き
　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ
　　　　　　　　　　キンピラ
　　　　　　　　　　湯豆腐（画像なし）
　　　　　　　　　　ビール

　　　　　　　　
　

蒸しパン

　　　　　　　　　　　　　11月1日/

　今日から11月。早いもので今年もあと2ヶ月です。
　モンが今朝からちょっと風邪気味。学校でもの凄く流行っているそうです。
　
　今月は嵐コンも控えていますし、宮崎の母が姉との旅行のために上京してきますので、会いに行く予定もあります。
　健康に気をつけて過ごしたいと思います。


　先日、料理番組で「栗蒸しパン」を作っていました。ちょうど「らでぃっしゅぼーや」で栗が届いたので、市販の蒸しパンミックスを使って作ってみたら、栗は硬く、蒸しパンも甘みがなくて美味しくなく失敗でした。

　蒸しパンミックスが残っていたので、市販のブルーベリーソースを入れて炊飯器で焼いてみました。ほんのりブルーベーリーの香りがして美味しい蒸しパンになりました。
　カロリーもあまり高くないし、おやつにいいかな。

　　　　　

ロール白菜

　　　　　　　　　　　　　10月30日
　　　　　　　　台風接近で雨、風が強かった。


　　　　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　　　　ロール白菜
　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ


　
　　　　　　　　　　　　　　
　
　

　ヒコとモンの3人分。夫は出張中。
　ヒコは今日都内で用事があったので昨夜遅く帰ってきました。

　ヒコとモンは食後、楽しそうにずっと二人で話をしていました。共通の話題は、何なんだろう？

パンプキンチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　10月28日
　　最高気温10度、12月下旬の気温だそうで、寒かった



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
　クックパットの載っているレシピでパンプキンチーズケーキを焼いていました。
　レシピを見ると、私がいつも作っているチーズケーキの材料にカボチャを320グラム加えてだけでした。
これも作り方は同じ。材料を全部ミキサーに入れてガーとかき混ぜて焼くだけです。下にオレオクッキーを砕いて敷いてあります。
　今日は鉄板で焼きましたが、今度は丸型で焼いてみようと思います。

　モンが美味しいと絶賛でした。いつものチーズケーキよりチーズの酸味が抑えられて食べやすいと言ってました。私も美味しくて止まらなくなりそうでした。



　　　　　　　　　　今日の夕飯（娘と2人分）
　　　　　　　　　　　　　サワラのホイル焼き
　　　　　　　　　　　　　蓮根と人参のキンピラ
　　　　　　　　　　　　　ほうれん草の胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　ジーマミー豆腐


　　　　　　　　　　　　　
　

餃子

　　　　　　　　　　　　　10月25日/

　先日お取り寄せしてみたいと書いていた「ぎょうざの丸岡」の餃子が先週の土曜日に届きました。
　
　　料理上手な 宮崎の叔母に電話で「丸岡の餃子って美味しい？」と尋ねましたら、「美味しいけど、キャベツが多くてお肉は少ないよ。送ってあげようか？」ということ。ラッキー（笑）
　この会社はお店で売っていた餃子が評判になりお肉屋さんをやめて餃子専門店になったということでした。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　


　餃子の他にも宮崎名物のチーズ饅頭などたくさん入っていて、ギョーザが少し潰れてしまっていて、うまく焼けなかったので画像はギョーザの丸岡のＨＰのものです。

　50個で1250円。1個が25円です。確かにお肉は少ないですが、美味しかったですよ。
　モンはとても気に入ったそうです。ギョーザの羽がサクサクしていて、ニンニクが効いていていくらでも食べるられると言ってました。
　「日向夏入りの餃子のタレ」も一緒に入っていたのですが（別売り120円）、これも美味しくてさっぱりと餃子が食べれます。
　　
　　外で夕飯を食べて夜遅く帰ってきた夫は、家中がニンニク臭くて困っていましたが（笑）

松茸ごはん

　　　　　　　　　　　　　10月16日


　昨日遅くヒコが帰ってきたけど、今夜は学生時代の友人との飲み会で夕飯はモンと2人分。
　モンの帰りが遅いので食べたのは別々です。夫は今日も夜遅くまで仕事です。　
　松茸ご飯はたくさん炊いたので、明日の朝、夫やヒコにも食べてもらいます。
　　美味しかったあ


　　　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　　　松茸ご飯
　　　　　　　　　　　　牛すき煮
　　　　　　　　　　　　サラダ
　　　　　　　　　　　　お吸い物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　
　モンが夕飯の後、新番組の「Ｑ10」を見てました。面白くてついつい最後まで一緒に見てしまいました。今期のドラマはニノの「フリーター、家を買う」と「Ｑ10」に決まり！


　昨日のフジテレビのスーパーニュースで「がんばれ宮崎」の特集をやっていました。
　口蹄疫からの復興をかけて、いろいろな催しが行われているようです。
　お取り寄せもやっているということで、ギョーザを取り寄せてみようかなと思っています。

　　　　スーパー特報2010年10月15日 宮崎 まるごと お取り寄せ　絶品“復興の味”

日曜日の夕飯

　　　　　　　　　　　　9月26日/


　天気が良かったので布団を干し、洗濯を済ますと午前中からずっと衣替え。
　午後1時間程買い物に出て、また衣替えの続き。やっと6時に終わった
　夫と私の二人分でも毎回一日がかり。余分な物が多すぎるのだな


　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　ピザ（いただきもの）
　　　　　　　　　　スモークサーモンのサラダ
　　　　　　　　　　ラタトゥユ
　　　　　　　　　　バジルチキン
　　　　　　　　　　ピーマンとエリンギのソテー
　　　　　　　　　　バゲット

　いただきもののピザはガーリック風味でチーズがすごく美味しかったです。あっという間になくなりました。

　　　　

　　　　

土曜日の夕飯

　　　　　　　　　　　　9月25日/

　台風の影響で、朝まで猛烈な風と雨でした。
　そしてびっくりするくらいの寒さ。
　明け方は寒さで目が覚めて、厚手の布団を引っ張り出しました
　
　今日はスイミングに行ってきました。
　ヨガは8月は1回しか行けず、9月も早々と諦めて休会にしました。
　スイミングも先週休んでいるので久しぶり。泳ぐとすっきり！
　やはり運動すると気持ちいいわ
　



　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　キンメダイの煮付け
　　　　　　　　　　ゆで卵のサラダ
　　　　　　　　　　蓮根と人参のキンピラ
　　　　　　　　　　もずく
　　　　　　　　　　フカヒレのシューマイ（市販品）
　　　　　　　　　　炊き込みご飯（帆立缶、油揚げ、人参、エリンギ）
　　　　　　　　　　ビール


　　　　　

　　　　　


　　大きな南瓜をいただいたので、サラダや煮物にして、いつもの南瓜のケーキを作りました。モンがパンプキンパイを作ってみたいというので、残りは蒸して冷凍しました。忙しいモンのことなので、パンプキンパイができるのはいつのことやら？

チーズフォンデュ

　　　　　　　　　　　　　9月23日

　昨日から気温が10度以上も下って涼しいを通り越して寒いくらいの一日でした。


　　　　　　　　今日の夕飯
　　　　　　　　　　チーズフォンデュ（サイコロステーキ、ソーセージ、ブロッコリー、人参、ポテト）
　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ
　　　　　　　　　　鯛のカルパッチョ
　　　　　　　　　　バゲット
　　　　　　　　　　白ワイン


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　


　
　
　いろいろ大変な時こそ家族の支えが大事だなと思う今日この頃です。
　男の人は（うちの男たちは？）愚痴言わないから。
　私なんかすぐに文句言ったり、嘆いたりしますが。