3月14日 レモンシフォンケーキ

レモンシフォンケーキ作り続けて二回失敗。今日は三回目。

メレンゲのたてすぎかケーキが固まらない、今回はメレンゲに注意する。

固まったが膨らみが少ない。レモン入れすぎか？次回はレモンの量にも注意。

レモンは大一個から皮、液60㏄をとる。

170度、38分焼き上がり、膨らみが少ない。

ラップをかけ冷蔵庫、明日食べてみます。

はなも心配そうに見ています。

3月14日 ガビ鳥

 

テラスの前の木、2羽のガビ鳥。

綺麗な茶色、目の白いライン。

はな

雨の降る日。