早生の玉葱

わたしの超長年の友はお母様が淡路のご出身なので
お従弟さんがいらして淡路ならではのもののお裾分けに与かっています。

この時期での食べ方です。
十字に包丁を入れてバターをぎゅうぎゅう押し込む。
ラップをして４~５分チンします。
お醤油とわが家は暮れに採ってフリーザーに入れていた柚子を絞って
あ~😋美味しいと頂きました。