⑤

牛肉と松葉昆布お醤油味です。

家人がごはんのおともにいいと気にいってくれました。

いろいろ思い出しながら作るのも楽しいですね。

④

新じゃが、キュウリ、新玉葱、人参、ゆで卵でポテトサラダ。

③

スモークサーモンと新玉葱、レタス。

レモンとオイルで昨晩頂いたのこりですがお昼にホットサンドにしようと思います。

②

お茄子のイタリアン。

フライパンでオリーブオイルでよく炒めてから

オリーブオイル、バルサミコ酢、ガーリックみじん切りを合わせた液に一日漬けると美味しくなります。

キッチンで①

家人が年を取って食が細くなったので　色々用意しています。(用意できないときも多いですが）

これはピーマンを丸のままごま油で焦げ目がつくくらい炒めてから

弱火でお酒と調味料で１５分ぐらい煮ましたら出来上がり。