クレームブリュレ

クリームブリュレ？クレームブリュレ？

両方聞きますね。いったいどっちが正しいんです？

crème brûlée(焦がしたクリーム)と書くらしいので、どっちでもOKかしら？

分かり易く意味を優先して伝えるか、少しだけ本場の発音に寄せたかの差ですね。きっと。

…知らんケド

…ってな訳で、お店でクレームブリュレ発見。牛乳と砂糖とバーナーで簡単に作れるみたい

では、在宅業務のオヤツを手作りしようではないか。デスクワークで脳味噌をグルグル回す為には、アミノ酸と糖分は必須ですからね。ブリュレ君には糖分の役割を果たして貰いましょう。

①本品と牛級を鍋でグツグツ、トロッとするまで煮立たせて…

②型に入れて冷蔵庫で3時間

③砂糖をかけて、バーナーで轟々炙る

④出来上がり　みかんさんが、バーナーの炎の迫力に引いています

気の毒に…

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