さつまいもは苦手。
でも、じゃがいもは大好きだ。
そんな私に、亡き祖母は出刃包丁で
2mm厚位に分厚く削った鰹節と共に、
蒸かしたじゃがいもを
オヤツとして頻繁に出してくれた
醤油やマヨネーズをピロっと
付けると、どちらも堪らなく
美味かった。
祖母が蒸かしただけの芋なのに、
あれを超える芋料理に
未だに出会えない。
新婚旅行中に米アラモアナで
ひたすら食べ続けた
マッシュポテトも美味かったが、
やはり祖母の味には遠く及ばない。
美味しいじゃがいもが食べたい。
…悲しい
そんな私に嫁が出してくれた。
【じゃがいもマヨ】
…懐かしい。涙が出そうだ。
今度は鰹節と共に頂きたいです。
でも今時、削ってない鰹節を
売ってる店なんて有るのかしら?
でも、じゃがいもは大好きだ。
そんな私に、亡き祖母は出刃包丁で
2mm厚位に分厚く削った鰹節と共に、
蒸かしたじゃがいもを
オヤツとして頻繁に出してくれた
醤油やマヨネーズをピロっと
付けると、どちらも堪らなく
美味かった。
祖母が蒸かしただけの芋なのに、
あれを超える芋料理に
未だに出会えない。
新婚旅行中に米アラモアナで
ひたすら食べ続けた
マッシュポテトも美味かったが、
やはり祖母の味には遠く及ばない。
美味しいじゃがいもが食べたい。
…悲しい
そんな私に嫁が出してくれた。
【じゃがいもマヨ】
…懐かしい。涙が出そうだ。
今度は鰹節と共に頂きたいです。
でも今時、削ってない鰹節を
売ってる店なんて有るのかしら?