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今日の晩ご飯は、鰆の塩焼き、豚の冷しゃぶ、冬瓜の冷製炊き合わせ、トウモロコシの揚げもの、キュウリと水ナスのぬか漬け、白菜の漬物。
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持ち帰り仕事があって、パソコンの前でウンウン唸っているときに、買い物に出ている妻から電話
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採れたばかりのナスとオクラを使って、もらいものの冬瓜とむきエビの煮物で炊き合わせに。冷製にしてあるのが、いかにも夏向きで美味しい~
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トウモロコシの揚げものは、今日は生で冷凍したトウモロコシを使ってあります。これまでは湯がいて冷凍したのを使っていたんですが、具のまとまりとしては一度湯がいたの方が良いみたいです。でも味わいは生の方が良いですよ
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まぁ、どっちでも美味いんだけどね(笑)。今日はケチャップをかけていただきました
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実はこのメニュー、テレビで
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