、やっと痛みが引いてきて、起き上がってご飯を食べられる気分になった。
晩ご飯は、カレー、ホタテと大根とミズナのサラダ、三度豆とベーコンのバター炒め、ラッキョウの酢漬け、キュウリとオクラの塩麹漬け。まだ頭の感じが万全ではないので、量は控えめに。
今日のカレーはシーフードカレー
やっぱりオレは肉よりこちらが好きやなぁ
ちょっと大根の量が少ないですが、ホタテ缶（汁ごと）と、大根とミズナとキュウリの自家製野菜を、マヨネーズと塩コショウでよ～く混ぜただけのもの。これがとても美味しいんです
ゆずの皮が少し入っても美味しいんだけどね
キュウリはたまたま良いのが採れたので入れたけど、もっと大根たっぷりのが美味しいですよ
よく採れている三度豆とベーコンのバター炒めは、我が家の三度豆料理の鉄板。今日も採れたてがあったんですが、これは試しに生で冷凍した三度豆を使用。味はいいのですが、食感がイマイチでした
それとやっぱり大事な味の要素である三度豆の香りが、採れたては良いのです
でもまぁ美味しさは十分でしたご飯を食べると、だいぶ元気が戻ってきました
少し寒気もするので、今夜はしっかり体を休めることにします。
