今日の晩ご飯は、サワラの味噌漬け(生協の冷凍)、つき大根の煮物、ジャーマンポテト、チャプチェ(生協の冷凍チン)、甘長とシソの佃煮、トマト、キュウリのぬか漬け、明太子(切れ子)。ジャーマンポテトとチャプチェは、妻と二人分です。
貰い物の美味しいソーセージを使って、ジャーマンポテト。じゃがいもはキタアカリです。甘くてもっちり感があって、とても美味しい マヨネーズとしょうゆを味付けに使っているそうです。あとは、玉ねぎと青紫蘇。シソの風味が良かったですよ
たくさん採れている甘長と、畑の隅っこに勝手に生えて大きくなったシソとを使って、つくだ煮に。チリメンジャコ入りです。いい味出してます
久しぶりのつき大根の煮物。薄揚げのうまみとさっぱりした和風の味が良いですねぇ~
食後には、義兄にもらったお菓子。名前を書いた紙を捨ててしまったので、どういうお菓子かはわからないんですが(笑)、果汁のゼリーに砂糖をまぶしたようなお菓子です。甘みが控えめで、とてもおいしいです
ああ、今日もよく食べた 明日も頑張ろうっと
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