今日の晩ご飯は、焼きナス、うおぜの唐揚げ、豚の冷しゃぶ、あさりの吸い物、キュウリのぬか漬け、しし唐とシソの常備菜。あさり以外は、いろんな緑があるおかずでした
焼きナスは、妻が間違えて、半分水ナスを焼いてしまいました
右半分が水ナスです。違いがわかるかな？
どちらも美味しかったですよ
水ナスは、実がしっかりして、もっちりした感じがありました
久しぶりのうおぜは芳ばしくて美味しかったですが、畑のスダチ付き。香りがシュッと走ります
冷しゃぶは、豚が少し厚くて硬かったかな？ でも旨みたっぷりの豚肉でした
付け合わせのキュウリとオクラは自家製。今日のタレはポン酢とトウガラシでしたが、豚肉だけでなく、オクラも美味しかったです
辛くなったししとうが大量に採れているので、妻が、これも畑に生えているシソ（大葉）とちりめんじゃことを合わせて佃煮にして、常備菜にしてくれています。ひと月ほど前にも一度作ってくれましたが、その時よりししとうが辛くなっているので、少し口がカッカするほどで、美味しかったです～
どの緑も美味しかったです
