ほろ酔いで、畝の肥入れをやったせいか、両ひざが痛んでます。(T^T) 特に右膝は、少しばかりねじったかな？ とはいっても歩くのは問題ないんですよ。ただ、椅子の立ち座りとか、膝をつくのとかは、ちょっと痛いのでグギギギギっという感じ。明日は接骨院のお世話になるかな？r(^-^;)
晩ご飯は、ホウレン草のグラタン、カツオのたたき、豚キムチ、まいも（里芋）の親芋の味噌煮、蕗味噌、白菜の漬物。酒は春鹿の超辛口。
ホウレン草を敷き詰めて、その上にゆで卵とベーコンとシメジをのせて、タマネギ入りのソースを注いでチーズをたっぷりのせて焼いてます。んまいっ！ ホウレン草はこれがうまいなぁ～♪ これ一品だけでも満足な夜です♪
昼の花見の巻きずしを買いにヤオヒコに行ったときに、カツオのたたきを買ってきました。「今日を飲む日にするなら、夜はカツオのたたきにしよう！」と決めていたので、ちょうどヤオヒコでたたきにしているカツオがあって良かったです♪ 期待通りの美味しさでした！ 酒が美味かった♪
豚キムチは、キムチが即席のたれで漬けた自家製で、白菜の量が多かったので少々辛み旨みが薄かったんです。豚肉はモモの切り落としでしたが（安かったんです）、中火でじんわりと火を入れてからキムチを投入し、砂糖でコクを、醤油で味わいを追加しました。しあげにすりゴマを振りかけました。美味しくできました♪
まいも（里芋のことなんですが、ふだんから「まいも」と呼んでいるので、この呼称を使っています）の小芋を外した後の親芋を捨てるのが勿体なので持ち帰っておいたら、妻が味噌煮にしてくれました。柔らかくて甘くて美味しかったです♪
今夜も良い酒を飲んでます♪v(^-^)v
