お手製☆ロールキャベツ

先日我が家で作った、ロールキャベツです
すごく簡単にできるので、試してみてください

～なかなか美味しいロールキャベツ～

・ひき肉（キャベツで巻けるぐらいの量）
・キャベツ（ロルキャベ１コ＝キャベツ１枚）
・ニンニク・・１片
・スライス餅・・２ｃｍぐらいに小さくカット
（・お好みでビーンズ）

・コンソメの素
・ケチャップ
・塩
・コショウ

１．ひき肉と、スライスしたニンニク・コショウを少し入れ、混ぜます。
２．カット餅を厚さを半分ぐらいにし、４等分ぐらいにします。
３．キャベツを平らなお皿に並べ、レンジで１分加熱します。
４．３により、キャベツが柔らかくなりますので、ミニハンバーグのような形にしたひき肉に、小口になったお餅を乗せて、キャベツで包み、つまようじで固定します。
５．お鍋に４．を並べ、浸るくらいの水を入れ、コンソメの素（１～２個）を入れてフタをします。
（ビーンズを入れるときは、このときに一緒に入れてください）
６．中火でコトコト１５分ほど煮込みます。
７．少しずつケチャップを入れて、お好みの味にし、塩コショウで味付けます。
（若干、薄口にしておくとｇｏｏｄ）
８．またフタをして、弱火で５～１０分煮込めば完成です！！
※お肉の量などで、煮込む時間を調整してください。

まずポイントは、ニンニクによってひき肉の臭みがなくなります
また、お餅を入れることによって、お肉がしっとり、とろろんとして美味！！

食した母は、喜んでおりました