石垣の塩の軟骨ソーキ

🌺🏖🌴

ハイサイ！

本日、あの！、プルンプルンの！

石垣の塩で作った、

トロトロ軟骨ソーキ ありマース

マースは沖縄方言で塩ね😂

煮込んで

アク取って

味足して

圧力鍋かけて

冷まして

冷やして

固まった脂取って

完成！！

残ったお汁はコラーゲン😆

プルンプルン動画は別途？

めんそーれ！

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#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休、月曜もお休み中。

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

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