丸パンがどうしてもイビツになってしまうので、パン教室をしている友達に一緒に作ってもらいました。
そうしたら、
こんなにきれいに作れました
コツは、*ゆっくり丸めること。
*ガスをきちんと抜くこと。
*発酵を十分に。（特に一次発酵）
照り卵もすればピカピカ
バンズにしておいしくいただきました♪
もう一つは、柚子クリームチーズロールを作りました。
柚子ジャムは、母が庭の柚子を使って作ってくれたものです。
これもおいしかった！
柚子の苦味とチーズがとってもよく合います。
友達も絶賛のジャムでした。
