いちごミルクゼリー＆杏仁ゼリー

最近ゼリーに凝っています。
季節最後のイチゴを使って２種類作りました。

 

これはイチゴミルクゼリー。
イチゴをピュレにして、角切りイチゴも混ぜてあります。

　　

 

これは杏仁ゼリー。
ちょっとやっちゃった！！ってくらいおいしかったです。
ミルクにアーモンドエッセンスを数滴入れただけなのに、超おいしかった～
分かりづらいですが、杏仁シロップもゼリーにして二層にしてあります。

　　

 

なぜ、ゼリーに凝っているかというと…コラーゲン。
今日もコーヒーゼリーが冷蔵庫で固まるのを待っています。