庭の花 「ヒベリカム」

【ヒベリカム】

ヒペリカム （西洋弟切草、ヒペリクム） Hupericum　栽培種
【おとぎりそう科おとぎりそう属】 原産地 ヨーロッパ、アジア

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疲れが出たのか、夏風邪をひいてしまい、早くも夏ばて気味です・・・
何日か前に花が咲いてた「ヒベリカム」が実をつけていました。
5～6月ごろビョウヤナギに似た黄色の小花を咲かせ、
花径は30mm　　耐寒性があり実の形に特徴があります。　　
早めに赤く色づいて丸い実が沢山なり宝石の様に綺麗です。
似ている花に、きんしばい　　びょうやなぎが、あります。

昨年、姉に頂いてまだ小さな木ですが、花が沢山咲きました。
実も赤く色付き始めました。





「花言葉　悲しみを止める」

ラッキョウ漬け

【ラッキョウ漬け】

今年は、『ラッキョウ漬け』を４キロ漬けました。
洗って薄皮を取り根元と上を切るのに時間がかかり、大変でした。
手にはラッキョウの匂いが暫く取れそうにありません・・・
来年は少し減らして半分にしょう・・・・
美味しく漬かると良いのだけれど・・・
・・・ラッキョウはカルシウム、リン、鉄、ナトリウム、食物繊維、たんぱく質、糖質、脂質
を含む栄養満点の野菜だそうです。



【らっきょうの性質】
辛・苦・温、肺、大腸に作用。

【らっきょうの効能】
食欲増進、消化促進、脂肪の吸収を抑える、などといった効果のほかに、
咳止め、精神安定作用、胸や心臓の痛み止め、また慢性腸炎や細菌性の下痢に効果。