♪ルレ・ベルナール・ロワゾー(新宿伊勢丹・サロンデュショコラ)の苺のメリーゴーランド♪
わた飴の下には、飴のディスクとミントパルフェ。
ホワイトチョコのディスク仕切った下に天草のアイス、
苺ムース、苺、天草のクレームブリュレタルト。
山椒風味のショコラソースを綿菓子の真ん中にかけていただきます。
まるでお菓子の家のような美味しさ♪
コーヒー付き★ 3500円 どひゃ~!!
(各日150食限定)
出かけた帰りに、新宿伊勢丹で30日まで開催中の サロンデュショコラ へ寄って参りました♪。もう10回目になるのですね。
時は夕方、いやもうすごい熱気というか人の波というか。。。すごすぎます、女子多いです、ぐちゃぐちゃギュ~ギュ~、ここは満員電車かバーゲン会場ですか??。やっぱり会社帰りに寄られる方が多いようで、3時頃はすいていたトカナントカ。それもにわかに信じがたいのですが。
とりあえず、お目当てのサダハルアオキ「東京焼きマカロンショコラと、ピエールマルコリーニの「限定パリブレスト」を購入。テオブロマの「パンブリオッシュ オ フォアグラ」とジャンポールエヴァンのマカロン・ショコラ・ノアール・グラッセは完売でございましたよっと
そして、本日の個人的メインイベント、ブルゴーニュ・ソーリューにある三ツ星レストラン「ルレ・ベルナール・ロワゾー」×神戸北野ホテルサロンドテのコラボメニュー。こちらのショコラティエ、ブノワ・シャルベ氏の崇高なまでの美意識を感じていただける珠玉のデセール3メニューとな。して、いただいたのは左画像「苺のメリーゴーランド」3500円ナリ~、ドンドンパフパフ~★(ヤケクソ)。
以下、左が「24カラットの宝石箱」3000円で、右が「チョコレートの惑星」4500円、ひょ~!
さすがに私の滞在中、「チョコレートの惑星」を注文されている方はおられませんでした。「24カラットの宝石箱」はメチャメチャ小さく、頼まれた方はおののいておられました。。。こういうイベントでそういうこと言っていてはいけないのよね、でも庶民だから、たまの贅沢にもやっぱりほどがありました。ほとんどが目の保養でございますのよ サロンデュショコラ。。。
ほいでも、お世話になったあんな方やこんな方にバレンタインでお渡ししようかと物色したのですが、気に入ったチョコの賞味期限がほとんど2月14日まで保たず、ん~…。やっぱり婦女子のお祭りでございましたよサロンデュショコラ 。。。♪
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