みくら

出石皿そば「みくら」の店長のひとりごと

ふきのとう

2018-03-07 14:37:22 | 日記
店の横で毎年とれる

春の恵み・蕗の薹(ふきのとう)

今年もたくさんとれました(^-^)/どうして食べようか?

取り敢えず天ぷら。ついでにヨモギも

ヨモギも独特な香りですが

蕗の薹はもっとスゴい❗

大人の苦味ですな😣

そして皿そばの薬味に。
年取ってから美味しく頂ける

ふきのとうでしたm(__)m