大葉味噌の作り方

大葉味噌美味しいです。

材料です

大葉。　味噌。　みりん。　砂糖。　ごま。　オリーブオイル。　ごま油もＯＫです。



庭で摘んだ大葉です。　小さい大葉を使いました。



綺麗に洗います。



鍋に（フライパン）に　ゴマ。大葉以外すべて入れて砂糖と味噌が
混ざるまで炒めます。



大葉を細かく切ります。



フライパンの中に切った大葉を入れて炒めます。



良く混ざるまで炒めます。



このままでも完成ですが～今回はゴマがあったので入れます。



ごまを入れてよく混ぜます。



完成です。



容器に入れて出来上がりです。



大葉味噌を作るときは、弱火で炒めて下さい。
ご飯と一緒に食べても美味しいです。
おにぎりの具にしても美味しいです。
使い方色々ありますよぉ。