春の味覚☆菜の花バターコーン

ほろ苦さと、シャキシャキ歯ざわりが美味しい菜の花。
先日、大量に手に入ったので、浅漬けを沢山作っちゃいました。
そこで、菜の花の浅漬けのアレンジ料理です。
レンジで１人分から簡単に出来るので、もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにも！...... 続き(レシピ)を読む

春の味覚☆菜の花バターコーン

ほろ苦さと、シャキシャキ歯ざわりが美味しい菜の花。
先日、大量に手に入ったので、浅漬けを沢山作っちゃいました。
そこで、菜の花の浅漬けのアレンジ料理です。
レンジで１人分から簡単に出来るので、もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにも！

-材料-　１人分
菜の花の浅漬け　　　　　　:　　30ｇ
スイートコーン（冷凍）　　:　　30ｇ
鶏から揚げ（昨日の残り物）:　　１個
バター　　　　　　　　　　:　　少量

-作り方-
冷凍スイートコーンは半解凍させておく。菜の花の浅漬けは、軽く水で洗って絞り解しておく。鶏から揚げは、8mm角くらいに小さめに切る。
小鉢に入れて、軽く混ぜる。バターをのせて、レンジで1分。
※から揚げの代わりに、アサリの剥き身や、イカ・ベーコン・ソーセージ等でも美味しいです。