せいさく思案虫

げんき?てんき?のーてんき!
半世紀超えの猫っぽい人の
の~んびり更新の覚書・日記・なんとなくブログ

あ!鯖の卵♪

2006年03月28日 | ぐるめ
近所の魚屋さんは、何時も夕方5時過ぎると、殆ど何も残って無い事が多いんだけど、今日は未だ夕方の叩き売りの真っ最中!鯖が安い!
良し、鯖の塩焼きにしよう☆で、一匹購入。(この時間は、魚屋で捌いてくれないので自分で捌く)
家に帰って、頭落として、お腹に包丁ザクッ!と開くと!
あ!卵!
お腹一杯に詰まった卵が出てきました。
鯖の卵美味しいのよねぇ♪

丁寧に外して、卵だけ煮付けに、身は予定通り塩焼きにしました。
開くときに卵にも切り目が入っちゃったから、煮付けるとバラバラになっちゃったけど、美味しかったです♪
コメント (4)
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