煮干汐 太麺？？

醤油も味噌も相性バッチシだったので・・・んじゃあ～汐はどうよ？？

つ～事で煮干汐で太麺いってみました（爆
やっぱ強いわ！この二ボ二ボスープ・・・
太麺にも全然負けてません！
むしろ？この方がｅかも？？　
細麺も繊細でｅんですが時には太麺でワサワサ食べるのもアリです（笑

この平打太麺は＃１０（切刃）なんですが、一般の＃１０に比べてスリムかもしれません。
イメージでは＃１２くらいに感じるかもですね？
※＃○○というのは３ｃｍ幅の麺を○○本に切り分けるかという事です。
＃○○の数値が大きくなるほど細くなり、数値が小さくなるほど太くなる訳です。
これは国産小麦の特性で麺を切った後にリバウンドしないんです。
逆に外麦（輸入小麦）はしっかりリバウンドして太くなります（笑

・・・煮干汐も太麺で◎という事が確認出来ました（*^_^*）