ベーススープ！ここがうちの勝負ポイントです！！
丸鶏だけをじっくりゆっくり？８時間炊き上げた濃厚清湯スープです。
一回のスープ採りに≒２９ｋｇの丸鶏を投入(＠_＠;)
結構沢山ですよ（２４～２５羽かな？）
鶏の旨味がギュ～っと詰まったアッサリだけど濃い～い仕上がりなんです。
この丸鶏スープは全てのスープのベースになっているので、下支えの名脇役です（爆
ただ、丸鶏中華そば”だけはこのスープが主役になります＞＜
一回食べればこのスープのポテンシャルが判る筈です(*^_^*)
丸鶏だけをじっくりゆっくり？８時間炊き上げた濃厚清湯スープです。
一回のスープ採りに≒２９ｋｇの丸鶏を投入(＠_＠;)
結構沢山ですよ（２４～２５羽かな？）
鶏の旨味がギュ～っと詰まったアッサリだけど濃い～い仕上がりなんです。
この丸鶏スープは全てのスープのベースになっているので、下支えの名脇役です（爆
ただ、丸鶏中華そば”だけはこのスープが主役になります＞＜
一回食べればこのスープのポテンシャルが判る筈です(*^_^*)
