試作・・・してます？？その２

丸鶏醤油そばのブラッシュアップ版！昔そば企画しようかな・・・と？

昔ながらの中華そばのイメージで一杯を作ったら？？どうなるんだろう？？
ベースは丸鶏醤油！　ちょっと鶏油を増しでＯＫ！
器は煮干そば用！を使用します。
上にのる具はシンプルにバラ叉焼×２・極太メンマ・海苔・刻みネギ
※煮玉子は昔は無かったので外します。
雰囲気は出ていると思いますが・・・・どうでしょうか？？

試食もしました？
まんま丸鶏醤油ですが、見た目が変わるとそれなりに変わった感じがします。
昔はこんな味だったんじゃないかな？？？
鶏の旨みと醤油の旨みがコラボした全くシンプルな飽きない味！

という訳で・・・どこかでちょっと限定やってみるつもりです！
毒見希望の方は丸鶏法油そばを選択して『昔そば』とコールして下さいm(__)m

明日は水曜日でお休みになります。