めん奏心  mensousinn

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無化調&自家製麺ラーメン店ブログです!

丸鶏中華そば・三河赤鶏ブレンド🐓

2017年12月23日 | メニュー紹介
『らの道』限定にも使用した純鶏赤鶏を35%ブレンドしてガン炊きしてみました!

鶏油のオイニーがゴイスーです(爆
濃厚で・・・でもそんなに重くない感じ『白清湯仕様』
旨さを追求し、クリアーな感じは敢えて捨てました(笑
スープを飲み干す最後まで鶏・トリ・とりです( ..)φメモメモ
ホッコリ系の一杯で(・∀・)ニヤニヤしましょうか><

今日も9:00~ビシバシ営業始めます。

※画像は『らの道』限定です!
※別皿希望の方はスタッフまでお知らせ下さいm(__)m


今日と明日は🎄Xmas限定メニュー『完熟トマトの汐そば・XmasVersion』こそっとリリースします(秘
ちょこっと数量限定になります φ(..)メモメモ


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