煮干そば＆モモ肉叉焼

煮干そばに試作したモモ肉叉焼を合せてみました。

選択したのは内モモ肉！外モモ肉より軟らかい事でチョイス！！
いつもの叉焼甘タレで煮込んでみました。
完成したモモ肉叉焼をつまんでみると？？軟らかいです・・・ツナの様な食感？
もっと硬くてもｅかな？？　次回は外モモでやってみよう！

そんでもって煮干そばにのっけてみました。
やっぱりそのまま食べるのと違ってスープが沁みてまいう～？
実は少し薄目にスライスしたかったのですが、ちょっと軟らか過ぎて薄くカット出来ませんでした。
薄めのスライスでたくさんのっけた方が良いと思ったのですが・・・残念↓

この試作モモ肉叉焼ですが、煮干そばにあるだけ＋ＯＮします。
もちろんいつもの肩ロース叉焼ものっかってますので安心して下さい。
部位の違いでこんなに叉焼も変わる？？
そんな食べ比べも楽しんで下さいね!(^^)!