おすすめ

「これおすすめですか？」と聞かれました。
普通なら「はい、おいしいですよ～」とでも言えばいいのだとうが
それがおすすめなら他は違うの？と考えてしまう自分です。
メニューに出している他にも没になっている試作品は山ほどあり
お客様に提供している品は「自分の中では全ておすすめ品」のつもりでいます。
だからそう言われるとガッカリしてしまいどうも力が抜けてしまいます。
麺類は全て自分で研究して食材一つ一つから探して作ったものなので
自分の子供同然のつもりです。
なのでそこに甲乙をつけるのは・・・

以下自粛・・・（気になる方は誰もいない時にお店でそっと）

おいしいと感じる方とそうでないと感じる方が、それはあると思いますが
基本、自分がおいしいと感じたものだけを出している程度のお店ですので
その程度の期待でご来店していただけるとこちらもありがたいです。

開店10周年特別企画

おかげさまを持ちまして開店１０周年を迎えることができました。

一日に限り替え玉の食べ放題でお客様をお迎えいたすことにいたしました。
麺は大量にご用意できるのですが、個人でやっている悲しさとでも申しましょうかスープには限界があります。
せっかくのお越しを無駄足にしては申し訳ありませんし
並ばせてお待ちさせるのも嫌いですので
こちらのコメント欄でのご予約制とさせていただくことにしました。
お連れ様で替え玉をしない方には、特製の杏仁豆腐をご用意いたしておりますので
お仲間ご友人をお誘いあわせの上ご予約をお願いいたします。
混雑いたしますと商品説明等ができずご迷惑をおかけいたしますので
玉村町内ミーツの切り抜きをお持ちでない方の一見さんはご遠慮ください。

それでは以下の内容でお願いいたします。
コメントは非公開ですのでご安心ください。

7月13日　１８：００～２０：００
ローカルルールがあります。

お名前（名字）と確認ができる４ケタの数字
人数(4名様まで）
ご来店予定時間　①１８；００～１９；００
　　　　　　　　②１９；００～２０；００
以上よろしくお願いいたします。

確認前に予定数以上になってしまった場合は
こちらでお断りメッセージをお出しする場合もあります。
この時に４ケタの数字でご確認願います。

なお、当日はご飯ものの提供はできませんのでご了承ください。

つけ麺

毎年少しずつ改良をしているのですが、今年は豚骨を多く使ったスープで作りました。
なかなかの好評を頂いております。
そして寸胴でメンを冷やすことにしたので夜でもお出しできるようになりました。
（週末は寸胴にとんこつスープが入っているため平日のみ）

並盛　　 　680円
中盛　 　80円増し
大盛 　　 　200円増し
特製肉入り　200円増し　昼間のみ

ラーメン屋に勤めていた時の休日に近所のそば屋で仕込み方を見せていただことを参考に
かえしとスープを作りました。」
そこへスパイス8種類を使ったオリジナルラー油で辛み付けをしております。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

開店10周年

おけがさまで来月で開店10周年を迎えます。
ささやかではありますが、記念イベントを用意しております。
1人ですので数に限りがあります。無駄足になることを避けるため
ラーメン屋ではおかしな話ですが当日は予約制とさせていただきます。
後日こちらで詳しい内容をお伝えいたしますのでお楽しみに。

たまむらトクトク商品券

玉村町で使える商品券をご存知ですか？
商工会に入っていないと利用可能店になれないと思っていたのですが
先日営業のい方がやってきて当店でも使えるという話なので登録いたしました。

1,000円券が12枚で10000円。
6/27に町役場の東にある「ふるハートホール」で販売されます。
お求めできるのは町内在住、勤務の大人だけです。

町内の多くの店舗で使えますのでお求めになってはいかがでしょうか？

つけ麺

夏に冷やしつけ麺をお出ししておりますが、
数日前に暑い日が続いたと良気に何にかの方から催促をしていただけました。
今日は仕込みの時間があるため少し準備を始めています。

麺を冷やす場所が限られているため
つけ麺はお昼だけの限定でございます。

豚の角煮

豚肉価格急騰以来作るのを中止しておりますが、
おいしそうなお肉が入ったのと時間があったのでちょっと作ってみました。
本日限りですのでお値段は250円です。

ＧＷが終わりました。

大型連休はいかがお過ごしでしたでしょうか？
お客様の中には、親子で遊んできて真っ赤に日焼けした方がいたり
連休を満喫された方がおかったように思います。
やはりお休みにはお天気が一番です。
それでも、厨房ではここ数日の暑さは、涼しさになれていた体には辛いものがあります。
良い加減であってもらいたいものです。

ここから本日のお詫びですが、
連休中に予想以上のお客様に来ていただいたので
ラーメンのタレや餃子やその他もろもろが底を突いてしまいました。
このため本日は夜に限り休業させていただき
明日からの営業に備えようと思います。
連休で遠出していて帰ってきたので今日は行ってみようかと思っていた方には
大変申し訳なく思います。

それと月曜日に富士山を見に出かけ撮った写真をレジ前に飾ってあります。
絵はがきにでもしたいような写りですので
ご来店の時はちょっとご覧ください。

それではみなさんも連休モードから仕事モードに切り替えて頑張りましょう。

ＧＷの営業ご案内

ＧＷ期間中は通常の営業をしております。
どこかで休まないと体がもちませんので
5/3の月曜日は定休日としてお休みいたします。

お客さんとの話で遊びに行くんですか？と聞かれたので
「とにかく人が多いのが嫌いなので連休中は困るんだよね。
人にできるだけ会わずに済むには店を開けていればいいんですけど。。。」
大笑いをされたのですが・・・
そこは笑っちゃいけないところです。。

実は３日にバスツアーにお参加を予定していたのですが
中止になってしまい予定が真っ白に。。。
さぁ、どうしましょ。

そういうわけでして通常通りの営業をしておりますので
皆様のお越しをお待ちいたしております。

エコ箸

カウンターの一部の箸入れにエコ箸を置いてみました。
「ラーメンは割り箸でしょ」って固定観念が自分にもあり
果たして使っていただけるか？と思っていたのですが
かなりの割合で利用していただきありがたく思っています。
使ってはみたけど食べづらいと感じた方は、割り箸に変えていただいても結構ですので
一度お試しください。
誰も使っていただけなければ、ひっそりと引っ込めようと思い
置き始めたことをお知らせしていなかったのですが
このようなお知らせができて本当にうれしく思います。

今日は、グッと冷え込んでいます。
気温差で体調を崩されないように・・・できればラーメンでも。。。
さぁ、今日も頑張りましょう！